胰腺炎恢復期可以吃鯽魚嗎

胰腺炎恢復期是可以吃鯽魚的，鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

胰腺炎恢復期吃鯽魚的注意事項

1、急性胰腺炎剛出院10天內不建議吃鯽魚

2、胰腺炎恢復期吃鯽魚做法要清淡，宜做湯

3、凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、素體陽亢及瘡瘍者慎食。

胰腺炎恢復期吃鯽魚的食用功效

1、消水腫通乳汁：有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2、明目：鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。

3、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

4、中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。