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                胰腺炎恢復期可以吃烤紅薯嗎

                我想問下胰腺炎恢復期可以吃烤紅薯嗎
                胰腺炎恢復期 紅薯 烤紅薯
                2018-10-15
                胰腺炎網精選回答

                胰腺炎恢復期是可以吃烤紅薯的,擔心急性胰腺炎剛出院10天內不建議烤紅薯。

                胰腺炎恢復期可以吃烤紅薯嗎

                烤紅薯的營養價值

                紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。

                其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。

                吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。

                它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

                因此,國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經巧手烹飪,也能成為席上佳肴。

                β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。

                常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

                烤紅薯的食用功效

                1、抗癌:有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

                2、通便減肥:吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。

                3、提高免疫力:紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

                4、抗衰老:抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。

                回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2018-10-15
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