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    胰腺炎出院第一天的早餐:藕粉

    www.newsart2.com  發表時間: 2018-08-27  來源: 胰腺炎網

    今天是胰腺炎出院第一天,早上沖了一小碗藕粉喝, 藕粉的基本成分是淀粉,食后在胃腸中容易轉化為葡萄糖等而被人體吸收。適宜于熱性病患者、腸胃機能障礙患者,是一種食用方便、味清氣芳、易于消化的理想滋補食品。

    胰腺炎出院第一天的早餐:藕粉

    藕粉的食療作用

    蓮藕味甘、性平、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生;

    性溫味甘,有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;

    主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。

    1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;

    2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康;

    3. 益血生。荷徟旱臓I養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”;

    4. 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

    藕粉的沖泡方式

    第一步:先加少量冷水(剛沒過藕粉的量),然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止

    第二步:加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的不能用飲水機的)一邊加一邊攪拌

    第三步:快速攪拌,一直攪拌,直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。

    要注意的是:兩道水的順序不能顛倒,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水。

    Tags:胰腺炎出院 早餐 藕粉
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