既然胰腺炎的產生與患者的飲食關系重大，那么調整就應該是控制疾病的重要一步，到底胰腺炎吃什么食物呢?下面胰腺炎治療網就飲食方面為大家介紹一下胰腺炎的護理。
胰腺炎吃什么食物：應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。(若合并有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入)。
飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。
蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。
